Tagebuch über unsere Gartenarbeit
Auch in diesem Jahr trägt unser Baum massenhaft Sauerkirschen… Das gibt jede Menge leckeren Kuchen!
Ein tolles Rezept gibt es hier: Quarkkuchen mit Sauerkirschen oder auch die beliebten Donauwellen.
In diesem Frühjahr hat unsere Sauerkirsche prachtvoll geblüht und nun geht es an die Ernte und die Verarbeitung.
Das Wetter ist super und wir haben uns entschieden, die Kirschen gleich im Garten zu entsteinen. Zu Hause kommen einige davon in Gefrierbeutel und werden portionsweise eingefroren, um später leckeren Kirschkuchen zu backen. Ein großer Teil wird zu Konfitüre verarbeitet – die schmeckt lecker in Natur-Joghurt oder auch auf Frischkäse.
