Auf dem ehemaligen Erdbeer-Beet wachsen inzwischen die kleinen Tomaten.
Sie haben sich im letzten Jahr durch die herabgefallen Tomaten selbst ausgesät.
Die Erdbeerpflanzen waren alt und wurden vorsichtig entfernt, um für die kleinen Tomatenpflänzchen Platz zu schaffen.
Einige Mini-Tomaten haben wir schon geerntet und die anderen werden bestimmt auch noch reif.
So klein die Tomaten auch sind, sie haben ein ganz tolles Aroma und lassen sich sehr gut zu Tomaten-Sauce verarbeiten.
Dafür einfach die Tomaten kochen und anschließend durch die Flotte Lotte drehen.
Danach in Gefrierdosen abfüllen, abkühlen lassen und bis zur weiteren Verarbeitung einfrieren.